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蒸し鶏 レシピ|博多あごふりだし(あごだし・あご入りだし) 通信販売全国発送 味の和光

蒸し鶏

調理時間:10分
目安:2人分
お名前:投稿者 しょこたん
蒸し鶏|レシピ

材料

<食材>
鶏むね肉 1 枚
ネギ (青い部分)          3cm 適量
トマト          1個 適量
きゅうり        2/1本 適量
生姜  薄切り 2 枚
<調味料>
  塩 少々
酒 小さじ1
ごま油 少々
A生姜 すりおろし 小さじ1/2
Aネギ (みじんぎり 大さじ3
醤油 大さじ1/2
レモン汁 大さじ1
ごま油 小さじ1
博多あごふりだし 8g

作り方

1.鶏肉は塩をもみ込み、酒とごま油をふって生姜とねぎをのせラップをかけ電子レンジ500Wで約8分加熱、取り出してそのまま取り出す。
2.Aのたれの材料を合わせる。
3.1を食べやすく切って器に盛り付け、2をかけトマトを1cm幅ときゅうりをきって添える。

メモ

ティーパックの博多あごふりだしは破って使う。
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