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鶏むね肉とナスの煮込み |レシピ|博多あごふりだし(あごだし・あご入りだし) 通信販売全国発送 味の和光

鶏むね肉とナスの煮込み

調理時間:30分
目安:2人分
お名前:投稿者 チャーハン
鶏むね肉とナスの煮込み			 			|レシピ

材料

<食材>
1 鶏むね肉 150 g
2 茄子   2本
3 鷹の爪  1本
<調味料>
1 博多あご入りふりだし 8g
2 はちみつ 20g
3 みりん 20ml
4 醤油 20ml
5 水 250ml
6 サラダ油 30ml

作り方

1.茄子は乱切り、鶏肉は一口大にきる。
2.調味料の1〜5を混ぜ合わせておく。
3.鍋にサラダ油を熱して鷹の爪とナスを入れ茄子全体に油が回ったら鶏肉を入れ軽く炒めます。
4.2で合わせた調味料を入れ落し蓋をして弱火で25分煮込んだら完成。
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