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卵とキノコの和風トマト炒め |レシピ|博多あごふりだし(あごだし・あご入りだし) 通信販売全国発送 味の和光

卵とキノコの和風トマト炒め

調理時間:20分
目安:2人分
卵とキノコの和風トマト炒め			 			|レシピ

材料

<食材>
1 まいたけ     1/2個
2 椎茸         2枚
3 えのき      1/2束
4 トマト       1個
<調味料>
A 卵          2個
A 博多あご入りふりだし 小さじ1
A 塩こしょう 適量
A 水溶き片栗粉 適量
A サラダ油 小さじ2

作り方

1.1 舞茸をほぐし椎茸は薄切りに、えのきは食べやすい大きさに切ります。
2.2 トマトは八等分のくし型を皿に斜め半分に切ります。
3.3 Aを混ぜ合わせます。
4.4 サラダ油をフライパンに熱し、キノコ類を弱中火で炒めます。
5.5 Aを流し入れ、全体を炒めたらトマトをを加えて完成。

メモ

水=大さじ1 片栗粉=1/2で水溶き片栗粉を作ります。    
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